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台灣有珍珠奶茶，阿根廷有「咕嚕咕嚕茶」... :P
馬黛茶的飲法：
- 將水加熱到略低於沸點，當水開始冒細泡準備要沸騰時，為泡茶的最佳溫度。
- 將馬黛茶葉(yerba mate)放入馬黛杯(mate)中約1/2到2/3滿，用手蓋住杯口，搖動杯子讓細微的茶屑跑到茶葉的最上方，等會兒使用吸管時才不會被塞住。
- 將熱水由杯口的一端徐徐注入，讓浮在上面的茶葉保持乾燥的狀態。
- 用姆指壓入吸管的一端，將有濾嘴的另一端從剛才注水的位置插入杯中。
- 泡茶的人喝第一泡確認茶的品質，喝完時會發出咕嚕咕嚕的空氣聲。
- 在不移動吸管狀態下，小心順著吸管注入下一泡，交給下一個飲客。
- 馬黛茶的分享，是所有人共用同一個杯子和吸管；飲客喝完時，交還給泡茶的人。
- 重覆注水、飲用步驟，直到茶的味道淡了(當上方的茶葉全濕沉於水中，即算尾泡)。
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FelipeH (3)
